Um estudo publicado em janeiro deste ano observou que o consumo excessivo de carne vermelha pode levar a um maior risco de perda da capacidade cognitiva e desenvolvimento de demência. Mesmo que seja preliminar e com limitaçõesrobo do tiger fortune， o estudo ratifica que substituir o consumo desse alimento por outras fontes de proteínas pode ser benéfico para a saúde humana.
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Publicado no periódico científico Neurology， o estudo se junta a diversas outras evidências que atestam diferentes malefícios da carne vermelha em excesso， como complicações cardiovasculares e desenvolvimento de diabetes tipo 2.
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Silvio Avila - 7.dez.2024/AFP
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Os autores do estudo， no entanto， observaram que， até então， outras pesquisas não tinham encontrado conclusões concretas para uma possível relação entre a carne vermelha e os distúrbios cognitivos.
"Estudos anteriores sobre as associações entre ingestão de carne vermelha e demência e função cognitiva são limitados e têm produzido resultados inconsistentes"， escrevem os autores no estudo.
O objetivo da pesquisa， dizem， é trazer dados consolidados para esse ponto ainda em aberto no meio científico. Para isso， os autores consideraram informações de dois bancos de dados nacionais com informações de profissionais de saúde dos Estados Unidos: o NHS (Estudos de Saúde de Enfermeiros， em tradução livre) e HPFS (Estudo de Acompanhamento de Profissionais de Saúde， também em livre tradução).
Cerca de 133 mil participantes foram incluídos na análise， todos eles sem diagnósticos de demência no início da pesquisa.
Regulamentado—Não perca sua oferta exclusiva da SportingBet. Crédito bônus e melhor rollover do Brasil. O melhor das competições brasileiras e mundiais esperam por você só...Esses participantes respondiam a questionários relacionados a seus hábitos alimentares. As informações de saúde deles também foram compiladas durante a pesquisa de forma a entender quais indivíduos haviam recebido diagnóstico de demência ou de outras perdas cognitivas e comparar isso com o consumo de carne vermelha.robo do tiger fortune